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Solanaceae - Tomaten & Chili, aber auch Petunien und andere Schönheiten ;)

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Beitrag  Litho am Di 10 Sep 2019, 21:32

Gerhard,
dann bau mal in 2020 Rocoto Canario an: Gelb-orange mit einem interessanten, schönen, fruchtigen Geschmack, aber höllisch scharf...
Was das Trocknen anbelangt, ist der Backofen im E-Herd die sicherste Methode, wenn's draußen zu feucht odder zu kalt sein sollte.


Zuletzt von Litho am Di 10 Sep 2019, 22:18 bearbeitet; insgesamt 1-mal bearbeitet
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Beitrag  Dropselmops am Di 10 Sep 2019, 21:54

Aber nicht bei Schärfestufe 10++! affraid
Da kommen die Dämpfe auch aus dem Backofen raus. Da hilft nur: ab ins Dörrgerät und Dörrgerät raus auf den Balkon!
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Beitrag  Litho am Di 10 Sep 2019, 22:17

Naja, Stufe 10 haben die nicht. Mooment - ich googel mal...

Ergebnis: Schärfegrad 8.
Quelle: http://www.wildcapsicum.org/scoville-skala-chili-schaerfe-heatmeter/

Ich denke das stimmt so, denn bei der "Verarbeitung" der Früchte musste ich mich vor den Dämpfen schützen.
Also Taucherbrille und Latex-Handschuhe.
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Beitrag  Dietz am Di 10 Sep 2019, 22:22

Vielleicht den Dörrapparat im Gwh verwenden --- wer weiß, vielleicht hilft es gegen diverse Plagegeister ? Militär
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Beitrag  Shamrock am Di 10 Sep 2019, 22:48

Dietz schrieb:Vielleicht den Dörrapparat im Gwh verwenden --- wer weiß, vielleicht hilft es gegen diverse Plagegeister ?
Können Facettenaugen auch tränen? scratch Statt Schwefelverdampfung wäre es durchaus mal einen Versuch wert.

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Beitrag  Litho am Di 10 Sep 2019, 22:49

Interessanter Tipp, Dietz. Könnte auch Einbrecher abhalten...
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Beitrag  Fred Zimt am Mi 11 Sep 2019, 00:04

Hühner hingegen kennen da garnix und picken die Dinger weg als ob nix wär. Shocked
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Beitrag  Shamrock am Mi 11 Sep 2019, 00:10

Haben Hühner Geschmacksnerven? Nach dem Aufpicken jedenfalls nicht mehr.

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Beitrag  romily am Mi 11 Sep 2019, 08:09

Vögel können "scharf" nicht schmecken, deshalb hat die Chili die als Vermehrungsassistenten ausgesucht. Im Säugetiermagen würden die Samen zerstört und das ist bissel kontraproduktiv für die Chili-Vermehrung. Ergo hat die Pflanze sich was einfallen lassen.
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Beitrag  Dropselmops am Mi 11 Sep 2019, 10:40

Litho schrieb:Könnte auch Einbrecher abhalten...
Dafür gibt es ja Pfefferspray. Very Happy
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